Muffin coklat ini mengunakan putih telur sepenuhnya. Lebihan putih telur dari kek lapis digunakan untuk muffin bagi mengelakkan pembaziran. Dah jelak plak asyik makan telur dadar. Jadi resipi ini telah menyelamatkan peti sejuk kat rumah dari dipenuhi dengan putih telur.
